一袋薯片意外走红
一款以先进计算机存储技术命名的蜂蜜香蕉零食，意外成为英伟达首席执行官黄仁勋在首尔品尝美食时的一大亮点。据称，7-Eleven公布的数据显示，其蜂蜜香蕉 Mat HBM 薯片在6月6日和7日的销量较前一周同一星期几增长704%，手机应用中的搜索量则增至原来的160倍。
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销量激增发生在6月5日的一场晚餐之后。黄仁勋在弘大入口站附近与SK集团董事长崔泰源、LG集团董事长具光谟和NAVER董事会主席李海珍会面。晚餐后，黄仁勋把这款零食分给门外的人，还亲自打开一包品尝。
这些数据说明，全球商界领袖引发的关注能多快传导至普通商店。销量增长704%意味着销量达到此前的8.04倍。黄仁勋露面后，炸鸡店、便利店和一家小型糕点店也吸引了顾客。
对韩国食品企业而言，商机并未止于一个热闹的周末。一些企业考虑增加产量、推出新营销活动并开展出口推广。它们面临的挑战，是把消费者对黄仁勋选择的好奇转化为持续购买，同时让产品的吸引力不局限于与某一个人的关联。
美食之旅的经过
黄仁勋的餐馆之行，让韩国一些最受瞩目的商界人士聚在供应家常餐食和廉价零食的店铺中。这一连串活动始于2025年10月的一场炸鸡聚会，并在据报于2026年6月进行的访问中延续。
- 2025年10月30日：黄仁勋在首尔三成洞一带的Kkanbu Chicken餐厅，与三星电子会长李在镕、现代汽车集团会长郑义宣会面。
- 2025年10月31日：首尔部分Kkanbu加盟店经营者称，顾客人数较前一天至少增加30%，或销售额增幅超过20%。
- 2026年6月5日：黄仁勋在弘大入口站附近与崔泰源、具光谟和李海珍会面，分发零食，并到附近一家BBQ炸鸡店用餐。
- 6月6日和7日：7-Eleven记录到HBM薯片销量和应用搜索量大幅上升。
- 6月7日：黄仁勋现身蚕室棒球场，英伟达为包括员工及其家属在内的一行人订购炸鸡。
10月的会面让一家餐厅的餐桌成为打卡地点。6月的活动则把关注扩散到更大的商业区，饮料店、熟食店和糕点店，以及黄仁勋亲自分发零食的相关产品，都受到波及。
HBM薯片为何如此受关注
7-Eleven与韩国存储芯片制造商SK海力士共同开发了这款零食。产品名称结合了Honey（蜂蜜）、Banana（香蕉）和韩语中意为“味道”的Mat，同时也指高带宽存储器（HBM）。这类存储技术可快速传输大量数据，并与强大的处理器搭配用于人工智能系统。
这款零食以一个谐音梗，把价格亲民的便利店食品与英伟达和SK海力士合作所涉及的昂贵技术联系起来。据报，SK集团为弘大入口站附近的烤猪肉餐厅“兄弟食堂”聚会准备了这些零食。
黄仁勋分发这款零食之前，它已经拥有一批顾客。据称，7-Eleven数据显示，从去年11月上市到今年5月，累计销量达到45万包，其中上市前三周售出20万包。首三周销量约占累计销量的44%，表明产品上市时就已引起相当大的兴趣。
7-Eleven正在考虑追加生产，并评估是否将这款零食作为常设商品。零售商自有品牌产品并非都会持续生产。库存水平和后续销量将影响生产决策。目前尚未公布最终决定或生产时间表。
炸鸡店客流增加，顾客纷纷打卡
10月晚餐之后，Kkanbu位于三成洞的餐厅成为打卡地点。访客前来寻找黄仁勋、李在镕和郑义宣用过的餐桌合影，餐厅也将该餐桌的使用时间限制为一小时。之后，Kkanbu推出了“AI Kkanbu套餐”，包含三位高管当时吃过的菜品。
这股即时热度也传到了其他加盟店。一些首尔门店经营者表示，次日顾客至少增加30%；另一些门店的销售额增幅超过20%。Kkanbu还登上外卖应用“배달의민족”（Baedal Minjok）实时搜索榜首，部分门店一度缺少食材。
黄仁勋6月到访期间，BBQ也出现了类似情况。该公司表示，黄仁勋临时起意前往其弘大门店。他一行人点了黄金橄榄炸鸡，随后顾客也到店里寻找他的签名，并拍摄他曾坐过的位置。
BBQ表示，6月5日至7日，其弘大入口门店的销售额较前一周同期增长超过20%。该门店本就在一处大型购物和夜生活区内，客流繁忙。据公司称，在最繁忙的周末时段，门店人员安排和可供应食物的数量都已接近最大负荷。
Kkanbu年度数据说明了什么
Kkanbu运营公司全年营收为332.986亿韩元，高于此前的292.1191亿韩元，增幅为14%。营业利润从49.1673亿韩元增至53.6312亿韩元，增长9.1%；净利润从29.5291亿韩元增至30.575亿韩元，增长3.5%。
营业利润是扣除经营成本后、计入税费和融资费用等项目之前的利润。净利润则是计入这些其他项目后剩余的利润。
该公司全年营收增加约40.9亿韩元。营业利润率，即营业利润除以营收所得的比率，从约16.8%降至16.1%。简而言之，销售额和营业利润都在增长，但营业利润增速较慢。
10月的聚会发生在年末前不久。顾客人数的即时增长反映了活动前后的反响；年度账目反映的则是公司全年表现。这波关注能带来多少商业价值，取决于有多少新顾客会再次光顾，以及餐厅为接待他们付出了多少成本。
消费热潮扩散至黄仁勋菜单之外
据称，6月5日，弘大附近五家GS25便利店的日销售额合计较一周前增长62%。功能饮料销量增长77%，饭团增长43%，紫菜包饭增长51%。紫菜包饭是一种用海苔卷起米饭和馅料的食品。
这些消费表明，购买热潮并不局限于与黄仁勋有关的零食。聚集在附近的人也购买了饮料和即食餐食。与此同时，GS25全国香蕉味牛奶销量较上年同期增长12%。
需求增加后，弘大附近门店收到的香蕉牛奶供货量超过平时的三倍。这一数字指的是送到门店的货量；12%的数字则是全国销量与上年同期相比的增幅。
附近一家鲫鱼饼店在黄仁勋一行据称点了榛子巧克力酱和奶油奶酪馅糕点，以及由混合谷物粉制成的饮品“米苏嘎鲁”之后，也接到大量团体订单。鲫鱼饼是一种鱼形糕点，通常带有甜味馅料。该店相关社交媒体视频据报在一天内获得250万次观看。
棒球场之行扩大曝光
6月7日，黄仁勋在蚕室棒球场继续他的美食之旅。他在斗山熊队与Kiwoom英雄队的比赛前投出仪式性第一球，斗山集团董事长朴正元也参与其中。
英伟达从球场内的四家门店订购了113盒BBQ无骨鸡肉脆块，供包括黄仁勋、朴正元、英伟达员工及其家属在内的一行人享用。
英伟达首席执行官黄仁勋站在投手丘上，谈到了自己此行爱上的美食：
我来这里是为了享受KFC（韩式炸鸡）。没有什么比炸鸡配啤酒更棒了。韩国加油！
Chimaek一词由鸡肉（chicken）和韩语中意为啤酒的maekju组合而成。对BBQ而言，这次棒球场亮相让曝光不再局限于一家餐厅。该公司表示，其在57个国家经营800家门店，借助这一国际网络，韩国炸鸡的热度有机会传递给更多消费者。
食品和饮料企业着眼海外市场
HiteJinro从商务晚宴上供应的饮品中看到了商机。餐桌上有其Terra啤酒、Chamisul烧酒和Ilpoom Jinro烧酒，也有东方啤酒公司的Cass啤酒。烧酒是韩国常见的佐餐酒。
HiteJinro表示，计划向海外消费者推广一种名为“特斯拉”的Terra与Chamisul混合饮品，名称由这两个品牌组合而成。这款饮品属于“烧啤”这一更广泛的类别，即将烧酒与啤酒混合饮用。
Binggrae也表示，将利用香蕉牛奶在国际市场上的知名度推动出口增长。其他受到关注的产品包括好丽友巧克力派、Paldo的甜米饮料“比拉克食惠”，以及富昌制果的核桃饼。
企业也在努力满足本地需求。酒类公司派销售和营销人员前往弘大，检查陈列和库存。李海珍用手机上的Naver Pay支付烤肉账单，也让NAVER获得了曝光。这场聚会通过分发零食、结算餐费等日常举动，为多家企业带来了宣传机会。
如何把关注转化为持续的生意
年轻消费者给黄仁勋起了个绰号“먹잘알”，这是韩语俚语，指懂得吃的人。他的选择在社交媒体上传播开来，带动人们前往同一家餐厅、点同样的菜，并在同一张座位上拍照。
商业反响十分具体：Kkanbu把高管们吃过的餐食做成套餐，7-Eleven评估追加生产，餐厅设法应对客流，便利店增加供货。每一项举措都为把短暂的关注转化为消费提供了途径。
评估长期成效则需要不同指标，包括人潮散去后的重复购买、对这款零食的持续需求，以及实际出口订单。目前公布的数据主要涉及即时销售额、搜索量、配送量和此前的年度账目。
有关英伟达随后将更换领导层及个人争议的说法，无法得到独立核实。对食品企业而言，已有销售数据是评估商机更可靠的依据。消费者在追随宣传来到店里之后，实际体验到的餐食、产品和服务，才会决定企业能否与他们建立长期联系。
要点
- 7-Eleven的HBM薯片在6月6日和7日的销量较前一周同一星期几增长704%，应用搜索量则增至原来的160倍。
- 6月销量激增前，这款零食自去年11月上市至今年5月已售出45万包。
- 黄仁勋到访后，BBQ表示其弘大入口门店销售额增长超过20%。
- 6月5日，弘大附近五家GS25门店的日销售额较一周前增长62%。
- Kkanbu年度营收增长14%，达到332.986亿韩元；营业利润增长9.1%。
- 7-Eleven考虑追加生产；Binggrae和HiteJinro则发现了在海外推广产品的机会。
