自动售货机让东京人重温熟悉的味道
Cold Stone Creamery已不再于东京的柜台后为顾客盛装冰淇淋，但这个品牌以一种出人意料的方式重新融入了首都的日常生活。京王井之头线明大前站如今设有一台专用自动售货机，出售品牌冷冻甜品，为通勤者和爱吃甜食的人提供一种快捷、简单的方式，尝尝这个许多人会联想到热闹门店和丰富配料的品牌。售货机位于站台的检票闸机内，从涩谷乘车约10分钟，面向行色匆匆的乘客，而非想在咖啡馆消磨时光的人。商品价格在500至600日元之间，菜单上有四款固定商品，融合了该连锁品牌擅长的蛋糕、水果、奶油和糖果元素。
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这台售货机的出现，正值这家美国连锁品牌在日本大幅收缩之后。东京最后一家门店位于原宿，开业时间不长，于2025年4月下旬关闭；栃木县的门店也很快停业。此后只剩下位于三重县桑名市三井奥特莱斯购物城爵士之梦长岛的一家门店。对东京居民来说，专程前往那里并不现实。这台自动售货机填补了空缺，尽管体验与在花岗岩板上现拌冰淇淋不同。甜品装在杯中，而非甜筒里，包装内也不附送勺子。繁忙时段商品可能售罄，增添了几分寻宝的感觉。不过，它的吸引力很直接：点选、付款、拿上一杯冰凉甜品，在分秒必争的繁忙站台上，轻松享用一款名字熟悉的趣味甜品。
售货机位置与商品
Cold Stone自动售货机位于明大前站井之头线站台的付费区域内。这个位置很重要：你需要持有效车票或通勤月票才能前往，售货机主要服务于往返涩谷和吉祥寺的乘客。对许多人来说，这是回家路上的顺路一站，或换乘前快速买份点心的好去处。售货机屏幕操作简明，品牌标识醒目，商品则主打呼应该连锁品牌经典风格的甜品组合。
目前有四种选择，均已预先组合并冷冻：
- 草莓粉红蛋糕，一款以草莓和海绵蛋糕为主题的杯装甜品，呈现经典草莓奶油蛋糕的风味
- 蕨饼 Wa La Mode，一款融入日本风味的组合，含有蕨饼。这种类似果冻的点心以蕨根淀粉制成，常搭配黄豆粉或糖浆食用
- 巧克力薄荷爱好者，清爽的薄荷与巧克力组合，适合喜欢凉爽口感和可可碎粒的人
- 阿萨伊碗冰（售货机上的标注名称），以水果为主，口感相对清爽
价格从500日元到600日元不等。早期探访显示，热门口味可能售罄。有一天只剩水果碗，另一次再访时，草莓杯则已补货。商品种类固定，因此主要变数是你抵达时的库存情况。
杯装甜品与门店现盛冰淇淋有何不同
Cold Stone以戏剧化的“在石板上拌料”风格打响名号，冰淇淋装在华夫甜筒中，店员还会唱歌助兴。自动售货机无法重现这种热闹节奏。杯装份量比门店常规供应的小，没有甜筒，包装套中也没有勺子。可以把它看作适合在站台上短暂休息时享用的小份甜品，而不是讲究展示效果的圣代。但这并不意味着味道被忽视。水果、蛋糕、奶油和冰淇淋层层叠放，结构整齐，即使在手中略微回温也能保持完整。
口味与口感
草莓粉红蛋糕最能体现这款甜品的特点。顶部散落着冷冻草莓片，杯底以柔软的海绵蛋糕打底，中间则夹着鲜奶油和草莓冰淇淋。口感轻盈蓬松，比起绵密厚重的冰淇淋，更接近慕斯。对于觉得浓郁乳制品不适合边走边吃的人来说，这样的口感更合适。甜味明显，但水果与奶油的味道仍然平衡，蛋糕则带来柔和的层次感。它令人愉悦，只是不同于许多人对门店时代那种配料丰富、口味浓郁的冰淇淋的记忆。如果你想念新鲜华夫甜筒的香气，以及配料在石板上碰撞的声音，那么只有三重县最后一家门店能满足这份怀念。不过，在东京的工作日傍晚，这杯甜品无需离开车站，也足以解馋。
Cold Stone为何在日本逐渐淡出
Cold Stone在日本的发展历程说明，甜品文化和门店经营模式会如何影响品牌的长期发展。首家门店于2005年在东京开业，顾客排起长队，热情的店员一边唱歌，一边将配料拌入浓郁的冰淇淋中，吸引大批人潮。品牌鼎盛时期在日本全国拥有二十多家门店。新冠疫情期间，门店网络受到冲击，到2023年初只剩下几家。Cold Stone在日本的运营方Hotland曾尝试重振品牌，在町田和原宿开设新店，并推出迎合当地口味的菜单，包括抹茶和烤红薯风味。但复苏未能持续。原宿门店于2025年4月28日关闭，栃木县门店则于5月停业，三重县门店成为最后一家。
多种因素阻碍了品牌的全面回归。许多日本甜品口味清淡、收尾清爽，份量也较适中。Cold Stone的冰淇淋则更加浓郁香甜，品牌特色与糖果、饼干、坚果和水果配料紧密相连。对一些顾客而言，这就像一次吃了两种甜品，更适合偶尔尝鲜，而不是每周随手买来享用。Cold Stone在日本的门店也更偏向外带，座位有限，店内空间狭小。相比之下，日本人喜爱的芭菲和精致圣代，通常是在舒适的咖啡馆里慢慢享用，人们可以坐下来聊天、细细品尝。站着或边走边吃大份、口感厚重的冰淇淋，吸引力就没那么大。简化产品可能会损害品牌的核心理念，而在多年经营紧凑型门店后改为完整的咖啡馆模式，又是一次重大转变。在这样的背景下，把自动售货机放在繁忙车站，是一种风险较低的做法，既能维持品牌曝光，也契合通勤生活的节奏。
自动售货机让品牌融入通勤生活
日本的自动售货机自成一方天地。从安静的居民街道到灯火通明的车站走廊，饮料售货机随处可见。许多机器同时销售冷饮和热饮，有些售卖新鲜食品，越来越多的机器还推出品牌特色商品。当地居民和游客都信赖这些机器，它们整洁、易用。车站里的大多数售货机接受硬币和纸币，许多也支持Suica、Pasmo等非接触式交通卡，不过具体支付方式因机器而异。Cold Stone这台售货机与这种环境十分契合：无需店员或座位，就能买到一份小巧甜品；它还借助站台上的密集人流，服务于等车时有几分钟空闲的乘客。
选择明大前站，既务实也具有象征意义。井之头线连接涩谷和吉祥寺，这两个地区的咖啡馆和购物文化都很兴盛；明大前站则是换乘站，自然汇聚了大量乘客。相比开在小巷里的小店，这里的自动售货机每天能接触到更多潜在顾客，运营成本也低得多。如果机器证明这座城市仍有顾客青睐这个品牌，之后或许会扩展到更多车站；如果销量下滑，也能轻松迁移，不会造成太大影响。这种灵活性，正是越来越多品牌在日本尝试通过自动售货机销售小众商品的原因之一。
顺利尝鲜的小贴士
想尝试Cold Stone自动售货机，不需要特别计划，但几个简单步骤能让购买过程更顺利。机器位于明大前站井之头线站台的付费区域内，因此必须通过检票闸机才能抵达。工作日傍晚和周末下午可能比较繁忙，库存也会随时段变化。如果想买特定口味，避开通勤高峰、早些或晚些前往会更稳妥。杯装份量比门店小，而且不附送勺子，所以可以自带可重复使用的勺子，或提前在站内便利店购买一次性餐具。甜品稍微软化时，口感通常最好。
- 先通过车站闸机再前往站台。售货机不在公共通道内。
- 准备好硬币或小面额纸币。许多机器支持非接触式卡，但现金是可靠的备用方式。
- 带上勺子。包装内不附餐具。
- 留意屏幕上的售罄标记。热门商品可能在高峰时段卖光。
- 购买后请走到人流之外。站台上人多，打开杯子时请靠边站。
从涩谷出发，乘车到明大前约需10分钟。对于许多前往东京西部的行程来说，这一站很适合顺道停留；从买到甜品到吃上第一口，通常不到一分钟。
东京甜品爱好者仍有不少选择
这台自动售货机让Cold Stone在东京小规模回归，而这座城市本就不缺冷冻甜品。日式软冰淇淋随处可见，从公园、旅游景点到便利店都有。以Thirty One之名为日本人熟知的Baskin Robbins，仍是最广为人知的冰淇淋门店品牌，靠着各种口味和季节性联名维持稳定客流。便利店也销售全国性品牌推出的高端杯装冰淇淋和冰棒。随着人们希望在家中或回家路上享用优质甜品，这一品类发展得越来越快。
Cold Stone也尝试过门店以外的销售方式。品牌曾推出包含多种热门口味的组合外带盒，方便顾客在家享用，也曾与零售渠道合作推出包装甜品。这些做法契合一种更广泛的趋势：人们希望能以灵活的方式享受甜品，而不只是到柜台购买。明大前站的售货机将这一理念延伸到了车站站台。对怀念店员歌声和石板拌料的粉丝来说，它或许无法取代完整的体验，却以契合东京日常生活的形式，带来熟悉的口味组合。
要点
- Cold Stone于2025年4月关闭了东京最后一家门店，目前只在三重县保留一家门店。
- 井之头线明大前站的自动售货机如今销售四款Cold Stone甜品。
- 口味包括草莓粉红蛋糕、蕨饼 Wa La Mode、巧克力薄荷爱好者和阿萨伊碗冰。
- 价格为500至600日元，份量较小，包装内不附送勺子。
- 售货机位于检票闸机内，须持有效车票或通勤月票才能前往。
- 高峰时段商品可能售罄，建议尽早前往或避开高峰。
- 这种经营形式契合日本的通勤文化，也能以较低成本维持品牌曝光。
- 若想体验完整的门店服务，可前往三重县三井奥特莱斯购物城爵士之梦长岛的最后一家门店。
